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3wareのシリーズではEFI bootはサポートしておりません。
Windowsをインストールする際、ボリュームサイズが2TBを超えている場合はボリュームをGPTでフォーマットしファームウェアをEFIにしないといけませんが、3wareのシリーズではEFI bootをサポートしておりませんので、LSI製品ですとMegaRAIDシリーズしか選択肢はありません。
結論: 3ware SAS 9750シリーズではEFI bootは出来ない。